Hemingway : clientèle choisie, ambiance intime de meilleur goût que les dorures tapageuses du reste du Ritz, le prix élevé des cocktails est justifié par le caractère exceptionnel du lieu.
Flore : chocolat chaud délicieux, premier étage élégant et agréable.
Café de l’homme : vue exceptionnelle, élégant, clientèle choisie.
Fumoir : élégant ; bondé en début de soirée et le week-end, mais agréable en journée de semaine et en fin de soirée.
Kong : bar mode situé au-dessus du magasin amiral de Kenzo.
Pierrot, 15e : bistrot au décor agréable, service parfois désagréable.
Square, 15e : agréable, mais bruyant.
La Giralda, 17e (angle rues Boursault et des Dames, M° Rome) : bon bar espagnol (musique, sangria, pain, fromage et jambon).
Baccarat Cristal Room, Paris 16e : élégant, calme, mais cher. Café à 4 €.
En bleu : rive gauche. En rouge : rive droite.Voyez aussi : Les meilleurs restaurants de Paris - 2006.
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